Tlacolula: delicioso sabor y aromas del pan y el chocolate
Los encargados de su elaboración cuidan perfectamente todo el proceso
Gastronomía oaxaqueña: patrimonio mundial inmaterial
Los visitantes nacionales y extranjeros también pueden degustar una amplia gama de productos, desde comida, carnes, panadería, abarrotes, así como frutas y legumbres.
Realizan tercera Feria de la Tortilla en Tlaxiaco
Buscan destacar el valor de este oficio, el cual también tiene su dificultad.
Llega temporada del mole de caderas en Huajuapan de León
El 95 por ciento de las caderas que salen de la Hacienda El Rosario, se comercializan en Tehuacán y en la ciudad de Puebla
La Ruta del taco
Acá te recomendamos algunos tacos que debes probar si estás en la ciudad de Oaxaca:
Barbacoa, tradición culinaria y cultural en la Mixteca oaxaqueña
Es un alimento de sabor único e inigualable que resalta en las celebraciones y festividades de las familias mixtecas
Chile de agua, acompañante perfecto
El chile ha estado presente en la comida de los mexicanos
Asiento, una embarradita de sabor
Este ingrediente es básico en las tlayudas, memelas y demás platillos típicos de Oaxaca