Pozontle, bebida ancestral de la Sierra Norte de Oaxaca
Las comunidades de la Sierra Norte guardan verdaderas joyas gastronómicas
Las comunidades de la Sierra Norte guardan verdaderas joyas gastronómicas
En las celebraciones de cada pueblo, así como el mole y el pan, no puede faltar alguna bebida elaborada con chocolate o cacao
Las nieves oaxaqueñas son una de las delicias más populares de la gastronomía local
El quesillo es uno de los alimentos más representativos del estado de Oaxaca
Etla es conocido en Oaxaca y México por ser la cuna del quesillo, llamado queso Oaxaca en algunas partes del país
Los encargados de su elaboración cuidan perfectamente todo el proceso
Los visitantes nacionales y extranjeros también pueden degustar una amplia gama de productos, desde comida, carnes, panadería, abarrotes, así como frutas y legumbres.
Buscan destacar el valor de este oficio, el cual también tiene su dificultad.
El 95 por ciento de las caderas que salen de la Hacienda El Rosario, se comercializan en Tehuacán y en la ciudad de Puebla
Acá te recomendamos algunos tacos que debes probar si estás en la ciudad de Oaxaca: