Gastronomía Explora Oaxaca - Part 22

Gastronomía

Santa María El Tule, el inmenso menú del árbol más grande del mundo

Empanadas de mole amarillo, de quesillo, barbacoa, un mezcal de valles o una nieve de sorbete, las opciones son cientos en este pueblo que resguarda al ahuehuete milenario

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Las Nieves, café de excelencia en la Sierra

Esta finca fundada en 1880 y comprada por sus nuevos propietarios hace 13 años produce uno de los mejores cafés del país, sin químicos, con el tiempo que marcan los bosques de Lachao

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Mole, más de 7 mundos

Limitar la cantidad de moles que se preparan en el estado a siete impediría conocer una infinita variedad de combinaciones que se preparan en las más de mil comunidades de la entidad

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¿Y tú, nieve de qué quieres?

Entre el beso de Ángel, de Cenicienta o el sabor mezcal, la nieve se posiciona como uno de los postres predilectos de los oaxaqueños además de encantar a todo aquel…

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