Quesillo, conocido mundialmente como Queso Oaxaca
El quesillo es uno de los alimentos más representativos del estado de Oaxaca
Reyes Etla presenta su “Joya Blanca”: El quesillo
El “queso Oaxaca” se llama quesillo y se enreda tantas veces como sea posible; su elaboración artesanal lo vuelve un producto único.