Foto: Gabriel Galvan
La gastronomía oaxaqueña es una de las más vastas del país y del mundo, por lo que para la dependencia estatal es importante impulsar y trabajar en el rescate y preservación de los platillos ancestrales a través de estos eventos.
Habitantes de Santa Ana Zegache y el colectivo Giaa Roó de esta comunidad, anunciaron el 2º Encuentro de Cocineras Zapotecas que se realizó el 24 y 25 de agosto.
