Un recorrido exquisito por el mundo de los tamales en Oaxaca
Los tamales de Oaxaca son una delicia al paladar
Biuses, delicia de Zaachila
Un taco de biuses con limón y salsa de molcajete es lo que necesitas para terminar de amar la gastronomía de Oaxaca y sus pueblos.
Eligen a Oaxaca como el Mejor Destino Gourmet en México
Por su mole de olla, tasajo, mezcal y hasta chapulines, los Food and Travel Reader Awards 2019 han catalogado a Oaxaca como el mejor destino de delicias gastronómicas
Van por feria gastronómica prehispánica en Teposcolula
El objetivo de la Feria Gastronómica Prehispánica será rescatar poco más de 50 platillos que están al borde del olvido.
Pozontle, bebida ancestral de la Sierra Norte de Oaxaca
Las comunidades de la Sierra Norte guardan verdaderas joyas gastronómicas
Oaxaca, cuna del chocolate
En las celebraciones de cada pueblo, así como el mole y el pan, no puede faltar alguna bebida elaborada con chocolate o cacao
¿Y tú, nieve de qué quieres?
Las nieves oaxaqueñas son una de las delicias más populares de la gastronomía local
Quesillo, conocido mundialmente como Queso Oaxaca
El quesillo es uno de los alimentos más representativos del estado de Oaxaca
La Villa de Etla: Experiencia única en el día de plaza
Etla es conocido en Oaxaca y México por ser la cuna del quesillo, llamado queso Oaxaca en algunas partes del país
Tlacolula: delicioso sabor y aromas del pan y el chocolate
Los encargados de su elaboración cuidan perfectamente todo el proceso
Gastronomía oaxaqueña: patrimonio mundial inmaterial
Los visitantes nacionales y extranjeros también pueden degustar una amplia gama de productos, desde comida, carnes, panadería, abarrotes, así como frutas y legumbres.
Realizan tercera Feria de la Tortilla en Tlaxiaco
Buscan destacar el valor de este oficio, el cual también tiene su dificultad.
Llega temporada del mole de caderas en Huajuapan de León
El 95 por ciento de las caderas que salen de la Hacienda El Rosario, se comercializan en Tehuacán y en la ciudad de Puebla
La Ruta del taco
Acá te recomendamos algunos tacos que debes probar si estás en la ciudad de Oaxaca:
Guacamole ¿sin aguacate?
No hay taquería en la que haga falta un buen tazón de guacamole
Los acompañantes del buen taco
Un buen taco siempre se complementa con deliciosas salsas