Gastronomía Explora Oaxaca

Dónde ir

Doña Yolanda Garzón representará a Huajuapan de León, Oaxaca

Desde hace más de 20 años ha encontrado en la elaboración de la pasta de mole, de chileajo rojo y el amarillo, la forma de sacar adelante a su familia

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Raquel Silva mostrará la gastronomía de Cuicatlán y la Cañada

Talento y creatividad estarán presentes en el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales

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La salchicha, motor económico de Ejutla

La Séptima Feria de la Salchicha Ejuteca se llevó a cabo este domingo; el embutido ha cobrado importancia y por su exquisito sabor se ha ganado un lugar en la gastronomía oaxaqueña

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San Pedro Ixcatlán realizará la Segunda Feria de la Mojarra

Los visitantes podrán degustar la mojarra en sus diferentes formas de guisar, así como pasear en lancha observando toda la maravillosa naturaleza de este lugar.

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Inicia Feria de la Mojarra en San Miguel Soyaltepe, Oaxaca

Esperan la presencia de por lo menos diez mil personas en todo el periodo vacacional

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Aguas Casilda, exquisita herencia oaxaqueña

Son tan reconocidas mundialmente como el mezcal o el chapulín, con la famosa frase de “quien viene a Oaxaca y no prueba las Aguas Casilda, es como si nunca hubiera venido”.

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Harán recetario de chileajo de la Mixteca de Oaxaca

Se tuvo una afluencia importante de gente, quienes degustaron del chileajo amarillo, rojo y verde

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Feria de la nieve y el mezcal: un regalo de Tlacolula para Oaxaca

Se celebró la VII° edición de la Feria de la Nieve y el Mezcal en los alrededores del Parque Juárez, centro de Tlacolula de Matamoros, Oaxaca.

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La Villa de Etla: Experiencia única en el día de plaza

Etla es conocido en Oaxaca y México por ser la cuna del quesillo, llamado queso Oaxaca en algunas partes del país

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Los nuevos sabores de Oaxaca

La oferta gastronómica de la ciudad se enriquece con propuesta de chefs con experiencias multiculturales

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