Gastronomía Explora Oaxaca

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Pozontle, bebida ancestral de la Sierra Norte de Oaxaca

Las comunidades de la Sierra Norte guardan verdaderas joyas gastronómicas

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Cuicatlán, presente en la 3era Feria del Tamal de San Jacinto Amilpas

Un orgullo el haber llevado la gastronomía cuicateca a la Capital, afirman

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Tercera Feria del Tamal Artesanal en San Jacinto Amilpas

Las autoridades municipales reportan una importante derrama económica

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Latuvi, semillas migrantes crearon el pueblo de la manzana

Migrantes encontraron que el clima de comunidades de EU donde se producía este fruto era similar al de la Sierra, donde hoy suman la crianza de cinco tipos

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Cocinera tradicional busca rescatar platillos ancestrales

Carina Santiago asegura que trata de transmitir el sabor y sazón únicos en Teotitlán, donde los jóvenes se resisten a conservar la comida tradicional

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Inician en la Villa de Zaachila su tradicional Feria del Mezcal

Las actividades de la feria se realizan de manera paralela con la feria artesanal y gastronómica

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Celebran 6a Feria de la Tlayuda

Del 16 al 24 de este mes en esta comunidad se llevan a cabo la venta de este tipo de producto derivado del maíz, así como diversos eventos culturales y populares

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Presentan muestra de antojitos tradicionales en la Plaza de la Danza

Turistas, en un ambiente de olores y sabores, música y bailes, degustan alimentos y bebidas

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Todo el sabor y tradición de Oaxaca lo encuentras en…

Bitácora de un viajero

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Cerveza Artesanal Oaxaqueña

La cerveza artesanal está basada en estilos que se rigen por la cultura cervecera ancestral, las oaxaqueñas representan un crisol de sabores y sensaciones que nos evocan a nuestras vasta gastronomía.

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