Los acompañantes del buen taco
Un buen taco siempre se complementa con deliciosas salsas
Un buen taco siempre se complementa con deliciosas guarniciones y salsas que hacen que su sabor sea aún más delicioso, aquí te damos las opciones más populares.
Verdura: Depende de qué tipo de taco sea, este se puede acompañar de cilantro, cebolla, col finamente picada o rabanitos.
Pico de gallo: Esta salsa se compone de tomate, cebolla, cilantro y chile verde picado aderezado con limón y sal.
Guacamole: Dicen que un taco sin guacamole no es taco. Este se trata de una especie de crema de aguacate que puede llevar cilantro, ajo y limón.
Verdura: Depende de qué tipo de taco sea, este se puede acompañar de cilantro, cebolla, col finamente picada o rabanitos.
Rajitas: Guarnición que se prepara con tiras de cebolla y chile —puede ser habanero o canario— curtidas en limón y sal.
Salsa picante: La mayoría de taquerías ofrecen salsa elaborada a base de miltomate con chiles secos (si se trata de salsa roja) o chiles verdes (para la salsa verde). Aunque también hay variaciones donde puedes encontrar salsas con la receta secreta del taquero.
Pepinos: Suelen servirse en rodajas para acompañar los tacos de carnitas, arrachera o al pastor.
Guacachile: Esta es una salsa de chile jalapeño o serrano que tiene una textura muy parecida al guacamole debido a que los chiles se fríen antes de ser licuados.
