Gastronomía Explora Oaxaca

Gastronomía

Tomate Chocolate: comida mexicana con esencia oaxaqueña

La inquietud del restaurante nace de la familia, para fungir como fuente de empleo para los oaxaqueños, tierra que le abrió las puertas a la familia Morales Santaella. El nombre…

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¿Qué hay de comer en La Capilla?

Consumir alimentos en el Restaurante Típico La Capilla, no solo significa comer rico, es en sí mismo un ejercicio para adentrarse en los gustos de olores y sabores heredados generacionalmente desde hace tres milenios

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Salen oaxaqueños a recoger chicatanas

Desde antes del amanecer la gente se arremolinó en las calles a recoger este insecto tan preciado en la gastronomía oaxaqueña

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Demostraron talento chefs en Festival del Vino

Tres jóvenes comprometidos con los sabores típicos presentaron cena maridaje con ingredientes de la Costa y de Oaxaca

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