Y es que el sabor, producto de la mezcla de chiles, chocolate, especias, tomate y otros insumos, convierte al mole en un platillo icónico que se consume en celebraciones especiales como bodas, mayordomías (fiestas patronales de las comunidades), Día de Muertos y en ocasiones memorables. En...
El objetivo de la Feria Gastronómica Prehispánica será rescatar poco más de 50 platillos que están al borde del olvido.
El quesillo es uno de los alimentos más representativos del estado de Oaxaca
En el este lugar hay para todos los gustos, pues se puede encontrar: ensaladas, platos fuertes, comida regional y nacional, postres caseros, nieves y pan elaborado en horno de leña.
Los Chavales es un restaurante que ha cautivado a la sociedad oaxaqueña, así como a turistas nacionales e internacionales desde hace 10 añ
Beunayani significa luna resplandeciente o brillante y es el nombre del restaurante de comida zapoteca con influencia de tres regiones del estado de Oaxaca: Valles Centrales, Sierra Norte e Istmo.
