La comida tradicional oaxaqueña es una fusión de sabores e ingredientes que se mezclan con las manos de sus cocineros

Gustavo y Gerardo son dos jóvenes emprendedores que decidieron lanzarse a la moda mundial de los food trucks o mejor conocidos como carritos de comida alternativa, un modelo de negocio que aprovecha la movilidad como una opción de abrirse a los diversos mercados de la capital oaxaqueña. El...

Huajuapan de León, Oax.- Llega el domingo y la mayoría de los habitantes de Huajuapan y sus alrededores, inician el día desayunando en familia el tradicional pozole, lo cual se ha convertido desde tiempos incalculables, en una deliciosa tradición de esta parte de la región. Los ingredientes...