Anímate a probar este rincón de sabor oaxaqueño
No importa qué pidas, no importa si tienes mucha hambre o poca y pides una minitlayuda
Un paseo mágico a sitios donde orgullosamente se encuentran los orígenes del mejor mezcal de Oaxaca
Es un tamal envuelto en hoja de milpa tierna, elaborado con masa de tortilla, acompañado de carne de pollo, puerco o res y mole negro
Mujeres oriundas de San Agustín Yatareni elaboran el Nicuatole de diferentes sabores sin perder de vista la esencia de este postre oaxaqueño
El objetivo principal es mejorar la economía de las familias mixtecas a través del rescate de platillos típicos
La elaboración de la tlayuda es un oficio que se hereda de generación en generación para mantener vigente la gastronomía típica de Oaxaca
Actualmente ofrecen los esquites con chapulines y de sabores; camarón y tuétano.
El objetivo es que más familias locales, visitantes nacionales y extranjeros conozcan de este platillo tradicional